วันพฤหัสบดีที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2555

นอนไม่หลับทำไงดี?

นอนไม่หลับ!!!

ปัญหาการนอนไม่หลับ คงเป็นปัญหา ที่พบบ่อยสำหรับใครหลายๆคน และต้องการแก้ไขปัญหานี้

ให้หมดไป เพื่อสุขภาพของเรา จะได้กลับมาแข็งแรง และพร้อมสำหรับ การทำงานในวันพรุ่งนี้ต่อไป

 วันนี้มีเคล็ดลับง่ายๆ มาบอกค่ะ 








1.  เลือกฟังเพลงคลาสสิกเบาๆ ช้าๆ ที่ไม่มีเสียงร้อง มาฟังก่อนนอน จะช่วยให้หลับสบาย 

เพราะการฟังดนตรีประเภทนี้ ส่งผลให้การเต้นของหัวใจลดลง และทำให้นอนหลับลึกขึ้น 

นอกจากนี้การฟังดนตรีคลาสสิกเบาๆ ก่อนนอน ยังช่วยเพิ่มคุณภาพของการนอน คือทำให้หลับเต็มอิ่มขึ้นด้วย  เรื่องนี้มีการทดลองกับกลุ่มนักศึกษา 94 คน ที่มีอายุระหว่าง 19-28 ปี ซึ่งมีปัญหาเรื่องการนอน
โดยแบ่งนักศึกษาออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มแรกให้ฟังดนตรีคลาสสิก  กลุ่มที่ 2 ให้ฟังหนังสือเสียง  กลุ่มที่ 3 ไม่ได้ฟังอะไรเลย ผลปรากฏว่า กลุ่มที่ฟังดนตรีก่อนนอน สามารถนอนหลับได้ดีขึ้น โดยมีงานวิจัยค้น
พบว่า ดนตรีที่มีจังหวะช้าๆ จะทำให้หายใจช้าลง ช่วยลดความดันโลหิต และความตึงของกล้ามเนื้อ รวมถึงช่วยลดความตึงเครียดของร่างกาย

2.  ก่อนนอนไม่ควร  เก็บเอาเรื่อง ที่ทำให้ไม่สบายใจมาคิด ควรปล่อยให้สมองได้ผ่อนคลาย จะทำให้หลับอย่างสบายใจและหลับลึก 


******* ดนตรีมีประโชยน์ อีกทั้งยังให้ความบันเทิง ทั้งคลายเครียดและทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ********
คืนนี้อย่าลืมไปหาเพลงคลาสสิกมาลองฟังก่อนนอนนะคะ เพื่อให้นอนหลับฝันดีกันทุกคนคะ 













 

วันพุธที่ 22 สิงหาคม พ.ศ. 2555

6 วิธี ลดคอเลสเตอรอล






1. วางเป้าหมาย โดยปกติแพทย์มักแนะนำให้มีระดับคอเลสเตอรอลไม่เกิน 70 แต่ถ้าคุณไม่ค่อยมีปัจจัยเสี่ยงของโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ระดับคอเลสเตอรอลไม่เกิน 130 ก็ถือว่าใช้ได้ และยิ่งคุณไม่มีโรคประจำตัวและสุขภาพแข็งแรง ระดับคอเลสเตอรอลไม่เกิน 160 ก็ถือว่าโอเค 

2. ขยับเขยื้อนร่างกาย การออกกำลังกาย ช่วยลด คอเลสเตอรอลชนิด LDL  ซึ่งเป็นไขมันที่ไม่ดี ในขณะเดียวกันก็ยังช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HLD ซึ่งเป็นไขมันดี โดยไม่ต้อง ออกกำลังกายอย่างหักโหม 
แต่ให้ทำอย่างสม่ำเสมอ

3. ตัดไขมันอิ่มตัว  ซึ่งมีอยู่ในไขมันขาวๆ ของเนื้อสัตว์ หนังสัตว์ปีก ไข่แดง น้ำมันหมู เนย นม น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว แล้วหันมารับประทานอาหาร ที่ไม่มีไขมันอิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก ปลา เป็นต้น

4. กินไฟเบอร์เพิ่มขึ้น  เพราะไฟเบอร์จะทำหน้าที่คล้ายฟองน้ำ คอยดูดซับคอเลสเตอรอลไว้

5. กินปลาสิดี นอกจากจะช่วยลดคอเลสเตอรอลแล้ว ปลาบางชนิดยังมีโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคเส้นเลือดในสมอง แต่ควรปรุงแต่งด้วยการต้มหรือแกง

6. ไม่สูบบุหรี่ เพราะจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอล HDL ลดลง ซึ่งจะเพิ่มโอกาสการอุดตันของไขมัน 
ในหลอดเลือด และเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ






 สุขภาพของคนเราเสื่อมลงทุกวัน ตามอายุที่เพิ่มขึ้น หากเราทุกคน มีสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดีแล้ว รับรองได้ว่า คุณจะมีชีวิตที่ห่างไกลจากโรค แน่นอนคะ 

วันพุธที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2554

น้ำมันปลากับหวัใจ


ว้าว มีอีกหนึ่งข้อดีของน้ำมันปลามาฝากคะ เพราะนอกจากจะ 
บำรุงสายตาดูแลหัวใจ และเสริมสร้างสมองแล้ว ยังมีประโยชน์อย่างยิ่ง
ต่อผู้ป่วยโรคหัวใจที่ทำบายพาสอีกด้วย 
โดยทีมวิจัยจากโปแลนด์เผยว่า หลังการทดลองให้ ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

ที่ใส่ขดลวดเพื่อขยายหลอดเลือด หรือบายพาส
ได้กินน้ำมันปลาแคปซูลวันละ 1,000 มิลลิกรัม เมื่อเทียบกับกลุ่มผู้ป่วยที่ ไม่ได้กินน้ำมันปลา
พบว่ากลุ่มแรกที่กินน้ำมันปลา มีโอกาสเสี่ยงภาวะเลือดเหนียวข้น
จนหลอดเลือดตีบ น้อยกว่ากลุ่มที่ไม่ได้กินถึงร้อยละ 15 เลยทีเดียว 
เพราะน้ำมันปลาจะเข้าไปควบคุม การสร้างโปรตีนทรอมบิน (Trombin) 
ที่ตามปกติจะทำงานเมื่อเกิดบาดแผล เมื่อทรอมบินหลั่งน้อยลง 
ความเสี่ยงที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือด ก็น้อยลงตามไปด้วย
อย่างไรก็ตาม ทีมวิจัยย้ำว่า น้ำมันปลาเป็นเพียงตัวช่วยเสริมการรักษา
ไม่ใช่วิธีการรักษาหลักนะคะ 

*********************

ขอคุณข้อมูลอ้างอิง : Journal of the American Heart Association

ตะขบซูเปอร์เบอร์รี่ไทย




*****************



 *********************


 ************
 
มีข้อมูลดีๆ จากกรมอนามัยมาฝากค่ะ เผื่อใครที่ยังไม่ทราบ
ว่าผลไม้พื้นบ้านผลสีแดงสดรสชาติหอมหวาน
อย่างตะขบจะมีประโยชน์เกินคาดได้ขนาดนี้
จากการวิเคราะห์ปริมาณเส้นใยอาหาร น้ำตาลและแร่ธาตุ
ในผลไม้กว่า 30 ชนิดในท้องตลาด พบว่าตะขบมีเส้นใยอาหารสูงเป็นอันดับหนึ่ง
โดยกินขาดฝรั่งแป้นสีทองถึงสองเท่า แถมยังให้พลังงานสูงพอๆกับมะม่วงเขียวเสวย
และยังมีโพแทสเซียม สูงกว่าเชอร์รี่และน้ำมะพร้าว
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม และฟอสฟอรัสอีกต่างหาก
คุณสมบัติเลอเลิศขนาดนี้ ใครที่ปลูกต้นตะขบอยู่ที่บ้าน
อย่าลืมเด็ดผลสุกมารับประทาน เพิ่มประโยชน์แก่ร่างกายบ้างนะคะ
เคยชอบทานตอนสมัยเด็กๆ พอโตมาแล้วไม่ค่อยได้ทาน
เพราะหาทานยาก ส่วนใหญ่ในเมืองมักไม่ค่อยปลูก 
พออ่านเจอข้อมูลนี้ เลยนำมาแบ่งปัน เพราะเชื่อว่าหลายๆคน
คงไม่คิดว่าผลไม้พื้นบ้านของไทย ก็มีประโยชน์ไม่แพ้ผลไม้ที่มาจากเมืองนอก
แถมราคายังถูกกว่ากันเยอะมาก อย่าลืมไปหาทานกันนะคะ 
รับรองได้คุณค่าและมีประโยชน์ต่อร่างกายแน่นอน Confirm ค่ะ

***********

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง : กรมอนามัย กระทรวงสาธารณะสุข


เพื่มพลังด้วยน้ำมะพร้าว






นอกจากรสชาติหวานอร่อยที่มาพร้อมความสดชื่นแล้ว
คุณค่าสารอาหารมากมายในน้ำมะพร้าวยังไปแตะตา
องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (FAO)
จนถูกแนะนำให้เป็นเครื่องดื่มชดเชยเกลือแร่กันเลยทีเดียว
โดยการดื่มน้ำมะพร้าวเพียงหนึ่งลูก จะช่วยฟื้นฟูร่างกาย
หลังการออกกำลังกายและอาการท้องเสียได้
เพราะในน้ำมะพร้าวที่เฉาะใหม่ๆ นั้นมีเกลือแร่และวิตามินในปริมาณสูง
โดยเฉพาะวิตามินบี วิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม
โพแทสเซียม และไฟโตเอสโทรเจน แถมในทางอายุรเวท 
น้ำมะพร้าวยังจัดเป็นยาเย็น ที่ช่วยล้างพิษและขับของเสียออกจากร่างกายอีกด้วย
อย่างไรก็ดี วิธีนี้ไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคไตและเบาหวานนะคะ

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง : Health  & Cuisine

วันอังคารที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2554

อาหารเสริมสร้างสมอง

เพราะสมองของคนเราเป็นอวัยวะสำคัญอันดับต้นๆและมีอยู่หนึ่งเดียว
การดูแลสมองให้แข็งแรงเสมอ จึงเป็นเรื่องไม่ควรมองข้ามด้วยประการทั้งปวง
มาดูกันว่าอาหารจะช่วยดูแลสมองเราได้อย่างไรบ้าง

****************************
1. ซ่อมแซมเซลล์สมอง ด้วยกรดไขมันโอเมก้า -3 ที่พบมากในปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาโอ
ปลาเก๋า ปลาทู ปลากะพง รวมทั้งปลาช่อนน้ำจืด เป็นต้น เพราะจะช่วยเสริมสร้าง
และซ่อมแซมผนังเซลล์ประสาทสมอง และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ 
การรับส่งสัญญาณประสาท หรือเรียกง่ายๆว่า ทำให้เราหัวไวขึ้นนั่นเอง



*************



2. เพิ่มพลังสมอง ด้วยโปรตีนคุณภาพอย่างถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง นอกจากจะเป็นโปรตีน
ย่อยง่ายแล้ว ยังให้พลังงานสูง แต่ไม่ทำให้อ้วน และที่ขาดไม่ได้เช่นกันคือ 
วิตามินบี 2 ซึ่งพบมากในนมสด ความสำคัญอยู่ที่เป็นแหล่ง
สร้างพลังงานหลักแก่สมอง




3. ลดเครียดให้สมอง ด้วยการกินกล้วย โดยเฉพาะกล้วยหอม อันเป็นแหล่งของสาร
ทริปโตแฟนหรือกรดแอมิโนชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายจะเปลี่ยน
ให้เป็นสารแห่งความสุขหรือเซโรโทนินได้




4. เพิ่มการส่งสัญญาณสมอง ด้วยการกินไข่ โดยไข่ 1 ฟองนั้น มีสารอาหารมากมาย
โดยเฉพาะเลซิทินที่มีส่วนช่วยสำคัญ ในกระบวนการส่งสัญญาณประสาท
เด็กและวัยรุ่นควรกินไข่วันละ 1 ฟอง ส่วนผู้ใหญ่ควรกินสัปดาห์ละ 3-4 ฟอง




5. สมองอ่อนเยาว์ ด้วยอะโวคาโด เพราะในเนื้ออะโวคาโด อุดมไปด้วยวิตามินอี
ที่นอกจากจะช่วยบำรุงผิวพรรณให้อ่อนวัยแล้ว ยังช่วยดูแลสมองให้อ่อนเยาว์เช่นกัน
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยระบุว่า วิตามินอียังทำให้สมองของคุณฉลาดล้ำกว่าคนอื่นได้ด้วยนะ




เลือกทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ เพื่อสุขภาพที่ดีในวันนี้และวันหน้า
ร่างกายที่แข็งแรงนำมาซึ่งความสุข ปลอดภัยและห่างไกลจากโรคต่างๆ
อยากมีสุขภาพกายและใจที่แข็งแรง อย่าลืมมาสนใจดูแลตัวเอง
ก่อนที่จะสายเกินไปนะคะ เพราะร่างกายย่อมเสื่อมลงตามวัย
ถ้าเราไม่ดูแลตั้งแต่เนิ่นๆ ความเสื่อมของร่างกาย
อาจมาถึงเราก่อนวัยอันควร Confirm คะ


ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง :  Health & Cuisine 

วันเสาร์ที่ 27 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ปิ้ง ย่าง อย่างไรห่างไกลมะเร็ง


แม้ว่าการปิ้ง ย่าง จะถูกระบุว่าเป็นกรรมวิธีการปรุงอาหาร
ที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อมะเร็ง แต่การปิ้ง ย่าง ก็เป็นการปรุงอาหาร
ที่ทำให้ไม่ต้องได้รับไขมันเพิ่มจากน้ำมัน เหมือนกับการปรุงด้วยการทอด
วิธีที่ฉลาดคือ พยายามเลี่ยงไม่ให้อาหารไหม้เกินไป และปิ้ง ย่าง 
โดยลดปริมาณน้ำมัน ที่จะหยดลงไปบนถ่านไฟแดงๆ เพราะควันที่ลอย
กลับมาเกาะที่เนื้อสัตว์นั้น เป็นตัวการก่อมะเร็ง ได้พอๆกับในส่วนที่ไหม้
และแม้ว่าการตัดส่วนที่ไหม้เกรียมออกไปนั้น จะไม่ได้ช่วยป้องกันได้ทั้งหมด
แต่ก็ดีกว่าส่วนที่ไหม้ไฟ นอกจากนั้นภาชนะ ที่ผ่านการปิ้งย่างเนื้อสัตว์ จะมีคราบสีดำ
ติดอยู่ต้องล้างทำความสะอาดให้หมดก่อนจะนำกลับมาใช้ใหม่
หากรักจะกินอาหารปิ้ง ย่าง ต่อไป ก็ต้องรู้จักวิธีการเลี่ยงรับ สารก่อมะเร็งให้น้อยที่สุด




****************************


ข้อมูลอ้างอิง วารสาร : Healthy  Living